Đối với cánh mày râu, táo mèo được xem là một trong những loại quả tự nhiên rất tốt khi ngâm cùng rượu nhâm nhi vài ly mỗi ngày có lợi cho sức khỏe rất nhiều. Với phái nữ, táo mèo không chỉ để ngâm rượu mà còn trở thành món ăn rất ngon.. Dưới bàn tay khéo léo các chị em phụ nữ đã cho ra cách làm táo mèo muối xổi ăn bao nhiêu cũng không thấy chán, mà hiệu quả cũng không thua kém gì khi ngâm cùng rượu.. Vậy cách làm món ăn này ra sao chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé.
Cách chọn táo mèo
Để làm được món táo mèo muối xổi này thì việc lựa chọn táo mèo sao cho ngon rất quan trọng. Nếu mua được táo mèo của vùng Tây Bắc là ngon nhất. Bạn không nên chỉ thích chọn lựa những trái to và bề ngoài nhìn đẹp mà bỏ qua những trái nhỏ trông xấu xí nhé. Bởi vì theo kinh nghiệm của những người chuyên mua và bán loại quả này. Thì những quả nhỏ và xấu xí hơi bị sâu là những quả ngon, đỡ chát rất nhiều so với quả lớn. Đừng để hình thức quá chi phối mà lựa chọn sai nhé.
Cách chế biến táo mèo muối xổi
Sau khi đã lựa chọn được táo mèo ngon đúng chuẩn, chúng ta đem rửa sạch sau đó chuẩn bị một nồi nước muối đã đun sôi để hơi nguôi. Tiếp theo tiến hành gọt táo mèo theo từng miếng phù hợp theo sở thích ăn. Sau đó cho lần lượt vào ngâm với nước sôi để hơi nguội pha sẵn từ trước đó. Nên ngâm khoảng từ 1-2 tiếng nhằm làm giảm vị chát của táo mèo, để khi ăn sẽ ngon hơn, không bị nghẹn bởi vị chát này. Cuối cùng hãy vớt chúng ra rửa lại qua nước sạch và cho vào một chiếc tô phù hợp có sẵn muối, ớt, chanh, đường trộn đều các gia vị này cùng với táo mèo. Bạn đừng vội ăn ngay nhé, vì lúc này gia vị chưa thấm vào táo mèo nên ăn sẽ không ngon đâu. Hãy để cho chúng ngấm từ khoảng từ 20- 30 phút rồi hãy thưởng thức, rất ngon đấy. Cách làm táo mèo muối xổi đơn giản so với ngâm rượu táo mèo phải không nào. Bạn hãy nhanh tay làm cho người thân và bạn bè mình cùng ăn để cảm nhận hương vị đặc biệt của loại quả thiên nhiên này.
Ăn táo mèo nhiều có tốt không
Với những tín đồ mê mẩn bởi món ăn lạ này, việc ăn táo mèo nhiều có tốt không? Câu hỏi này rất đơn giản táo mèo nằm trong nhóm quả giúp tăng khả năng dịch vị, giảm các axit béo. Đặc biệt những người mập không lo khi ăn nhiều nhé, nó có tác dụng tiêu mỡ nên giảm cân rất tốt. Do đó ngoài tốt cho tiêu hóa thì còn chữa được một số bệnh như: viêm xoang, gan nhiễm mỡ…công dụng của quả táo mèo tốt phải không nào? Nếu bạn không phải là người thích táo mèo ngâm rượu thì hãy chuẩn bị món ăn nhanh này.
Táo mèo mua ở đâu đảm bảo an toàn và chất lượng
Để có một dĩa táo mèo muối xổi thì việc tìm được nguyên liệu là khâu rất quan trọng. Chúng ta nên tìm đến những cửa hàng có uy tín và chuyên bán về loại quả này tránh mua nhầm quả táo mèo Trung Quốc không những không ngon mà còn ảnh hưởng cho sức khỏe. ngamruou.vn Cửa hàng Rừng Vàng là một trong những địa chỉ uy tín để mua các loại trái cây rừng chất lượng.
Như vậy trái mèo ngoài công dụng chữa bênh, thì việc dùng làm nó thay thế như một món ăn vặt hàng ngày cũng rất có ích đối với người dùng. Với những thông tin bổ ích trên hy vọng các bạn đã tìm cho mình cách làm táo mèo muối xổi ngon như thế nào cho gia đình mình rồi nhé.